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保证是真苗做一家诚实的苗企南美白对虾培训会

作者:竞博体育 日期:2021-02-21 06:45 人气:

  : 中国水产频道原创报道,2月22日,由天津立达海水资源开发有限公司(天津立达)、天津市水产技术推广站主办的“南美白对虾健康养殖技术集成与示范项目培训会”在天津大港举行,会议前夕,笔者采访了天津立达总经理张修 ...

  近年来,随着南美白对虾养殖重心逐渐北移,北方已成为众苗企重点关注的市场。最明显的一点,南方苗企纷纷将进口种虾北移,预计达到6万对之多,引起业内广泛关注,也预示着北方乃至全国南美白对虾种苗市场将迎来重大变革。

  2月22日,由天津立达海水资源开发有限公司(天津立达)、天津市水产技术推广站主办的“南美白对虾健康养殖技术集成与示范项目培训会”在天津大港举行,会议前夕,笔者采访了天津立达总经理张修成,请他谈谈北方虾苗市场的发展现状,以及天津立达如何应对当前的市场机遇与挑战。

  水产前沿:天津立达在北方应该是知名苗企了,但在南方还鲜有人知,请您简单介绍一下公司的背景。

  天津立达隶属于天津食品集团有限公司的国有独资公司,前身是天津市第一家中外合资企业——天津滨海养虾场,于1979年成立,当时投资总额就达到了1500万。1984年,天津立达集团有限公司接管经营天津滨海养虾场,2005年成立天津立达海水资源开发有限公司。现拥有市水产良种场、农业部水产健康养殖示范场、市农委重点龙头企业、海水养殖种业技术工程中心、天津第一家院士工作站等称号,并建立了“津立达”品牌。

  天津立达是全国唯一家以国企身份在运营的虾苗企业,拥有正规的水产种苗生产许可证,也是天津地区规模最大、销量最大的苗企,占地1500亩,水体3万方,最高峰时虾苗销量达到10亿尾,幼体200亿尾。

  水产前沿:您认为目前北方虾苗市场的竞争态势、发展特点是怎样的?张修成:北方种苗市场的规模很大,光黄骅就有大大小小170多家苗场,主流说法环渤海湾虾苗年需求量就达到2000亿尾。近年来养殖户对优质的、适合当地养殖模式的虾苗的诉求日益强烈,传统投放土苗的观念正在慢慢改变。另一方面,北方种苗市场依旧比较混乱,主要体现在:第一,赊销成风;第二,信息不透明,挂羊头卖狗肉,虾苗来源不明,质量不可靠;第三,操作不规范,最明显的,买苗缺斤少两,不给实数,这几乎成为了行业的公开秘密。但是近两年随着南方苗企的北进,北方苗企的生存压力也会越来越大,小苗企会逐步被淘汰,可以说,有规范、有品牌、有规模的苗企,他们的春天已经到来。水产前沿:天津立达有何应对方案?张修成:市场在升级,我们也在转型升级。首先我们完善了生产体系,水处理、检验检疫、投入品使用都有明确的规范,以持续提升虾苗的质量。我们的育苗水源严格经过沙滤和消毒处理,不使用违禁药物。育苗生产各环节严格把控,例如小仔虾必须要达到15天才能销售。今年我们还引进了一套检测设备,定期检测,以确保销售的虾苗不携带特定病原及违禁药物,不合格的虾苗绝不销售。第二,加强管理。无论是生产,还是经营,最重要的还是人,最终靠的还是制度。我们是国有企业,做事都有一个规程。最简单的一点,你来立达这里买苗,打样是准的,不含水分的,数量是足的,是多少数就是多少,绝不糊弄老百姓。立达人的精气神也是最棒的,都是实实在在做事的人。第三,加强服务。谁最有发言权?就是池子边上养虾的人最有发言权,所以虾苗销售一结束,我们就会组织技术人员到塘头跟踪服务,收集养殖信息。就像今天举办的技术培训会,已经是第六届了,目的就是提升虾农的养殖技术和成功率,我们的实验室还免费开放为养殖户检测水质。我始终认为,将来企业要发展就两个字:服务。天津立达是国有企业,请大家一定要相信“国有”这两个字,我们肩负着为养殖户做好苗,做放心苗的责任。在我这里买苗,不一定能保证你成功,但有几点是可以保证的:保真苗、保质量、保数量、保服务。

  去年我们幼体做了100多亿尾,小苗的销量是15亿尾,大苗为8亿尾,加起来一共23亿尾左右,这个量在天津地区应该是最大的了。

  为了满足市场对优质种苗的需求,今年我们引进了10000对美国API高抗种虾,目前生产情况稳定,下个月就有虾苗供应市场。我们还从湛江腾飞引进“日夜快”品系小苗,如果客户有需求,我们也会引进科海品系的虾苗。另外,如果客户有需要,我们也会供应P23左右的大规模虾苗,以降低养殖风险,缩短养殖周期,提高养殖成功率。

  为了保证虾苗质量,同时避免市场的混乱,今年我们的幼体不外卖,同时联合两家联营场生产仔虾(P5小苗),再由我们回收销售,计划2019年小苗和大苗的销量能达到35-40亿尾,其中高抗苗占比70%左右,其余为日夜快和科海品系虾苗。

  以更开放的姿态寻求发展水产前沿:未来在发展方面有何规划?张修成:北方种苗市场已经进入一个大发展的时期,我们也将会以更开放的姿态寻找合作和发展,必须要有长远的规划和决心,加强与技术实力雄厚的公司合作,具备专业的团队、管理以及系统配套,走质量第一的发展路线,才能在未来的竞争中站稳脚跟。我们是国有企业,铁打的营盘流水的兵,我也不可能在这里干一辈子,因此未来的品牌建立就很重要。通过质量和服务建立起口碑,让大家逐步认识立达,了解立达,相信立达,让大家都知道立达人是实实在在做事的。每年会议上,我都把我的手机号码公布出来,如果在买卖过程中有任何不满意的地方,都可以通过我来进行投诉,宗旨就是让大家高兴而来,满意而归,让大家买到最放心的虾苗。

  精彩报告甄选南美白对虾低盐度精准养殖技术低盐度封闭池塘养殖的缺点主要体现在:换水量有限导致水质和底质污染严重、纯淡水的养殖密度受限(钙磷元素含量低)、地下水元素不平衡、对虾易应激(如雨季的硬度和碱度变化)、气候影响明显、市场劣势(集中放苗,集中出虾)等。基于以上背景,行业也开始转变,比如池塘大改小,浅加深,强增氧,扣温棚,同时设计排污系统,目的是便于精细化管理,减少应激,增加缓冲能力,减少自然因素影响,增加过程的可控性和系统的可持续性,充分利用时间和空间,最终目标是实现稳定、高效和可持续。

  南美白对虾对蛋白类营养的需求不一定高,但由于虾的肠子短,所以蛋白一定要好吸收。对脂肪的要求不多,但要求高,特别是不饱和脂肪酸的要求。对碳水化合物的利用率差,但对甲壳素格外喜欢。对矿物营养的需求中,磷和钾是关键。

  对饲料供给量的确定,建议0.3%-0.5%一次饱食,4%一日饱食,例如一亩塘有100斤虾,那一亩地一天的总投料量就是4斤。

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